Plus on est de food…

-> Tous les quinze jours, Marie Aline (qui coordonne les pages Plaisirs de GQ) nous fait partager ses dernières découvertes en matière de restaurants parisiens (ou pas). Aujourd’hui, la soirée exceptionnelle Punch Drunk Food, au Prescription lundi 13 décembre.

Dans la famille des foodies hyperactifs, je demande les enfants. Sophie Cornibert et Hugo Hivernat (photo), deux pupilles de la gastronomie, ont fondé une famille de talents méconnus : les seconds des chefs les plus réputés du monde. En organisant tour à tour des dîners avec les lieutenants de Noma (meilleur resto du monde), de la Mare aux oiseaux ou de Ze Kitchen Galerie, le duo propulse les hommes de l’ombre dans la lumière de l’assiette blanche. Le spectacle est sobre, bien arrosé. Il se nomme les Lundis de Fulgurance et se produit le lundi, donc, à fréquence aléatoire un peu partout en France (en projet : Paris, Tours, le Sud de la France, mais on ne sait pas encore quand ni avec qui).
En attendant des informations plus substantielles, rendez-vous lundi 13 décembre au Prescription pour un autre spectacle orchestré par les chenapans : Punch Drunk Food. Tous les mois ils y tiennent salon. Et ce lundi ce sera avec un cocktail au pot au feu, à la main, et un lièvre à la royale customisé à la bière par les Flemish Foodies, des Belges à la casserole insolente.

Marie Aline

-> Punch Drunk Food au Prescription, 23 rue Mazarine, 75006, Paris. A partir de 18h. 3 tapas + 1 cocktail= 35 euros. Plus d’infos sur http://fulgurances.com ou sur Facebook